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濃厚エメンタールソース♪うどん
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濃厚エメンタールソース♪うどん-レシピのメイン写真

濃厚エメンタールソース♪うどん

harun♡♡
harun♡♡ @cook_40183255

チーズが好きな人にオススメです♪
食べきれなかったり、余ってしまったナチュラルチーズで作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
このチーズの風味が苦手で、そのままでは食べることができなかったのでチーズソースにしました。

チーズが好きな人にオススメです♪
食べきれなかったり、余ってしまったナチュラルチーズで作ってみて下さい。
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このチーズの風味が苦手で、そのままでは食べることができなかったのでチーズソースにしました。

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harun♡♡
harun♡♡ @cook_40183255

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食べきれなかったり、余ってしまったナチュラルチーズで作ってみて下さい。
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このチーズの風味が苦手で、そのままでは食べることができなかったのでチーズソースにしました。

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食べきれなかったり、余ってしまったナチュラルチーズで作ってみて下さい。
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材料

1人分
  • エメンタールチーズ 30g
  • ミックスチーズ 20g
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 牛乳 20cc
  • 生クリーム 50cc
  • うどん 1玉
  • 塩、胡椒 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにくのみじん切り(チューブのものも可)とオリーブ油をいれ、炒める。
    にんにくを焦がさないように注意する！

  2. 2

    にんにくのいい香りがしてきたら、牛乳を加え3mm幅くらいに切ったエメンタールチーズを加える。

  3. 3

    エメンタールチーズが溶けてきたら、ミックスチーズも加え溶かす。

  4. 4

    チーズか溶けたら生クリームも加え、少し煮る。

  5. 5

    うどん(パスタ)を茹でておく。

  6. 6

    塩と胡椒で味を整え、うどん(パスタでもok)の上にかけ、
    お好みでパセリをかけ完成！！

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harun♡♡
harun♡♡ @cook_40183255
2017/01/04 05:46に公開
クリニックで働く管理栄養士です！
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このレシピのキーワード

うどん 生クリーム にんにく 牛乳 グリエールチーズ

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