フライパンににんにくのみじん切り(チューブのものも可)とオリーブ油をいれ、炒める。
にんにくを焦がさないように注意する！

にんにくのいい香りがしてきたら、牛乳を加え3mm幅くらいに切ったエメンタールチーズを加える。

エメンタールチーズが溶けてきたら、ミックスチーズも加え溶かす。

チーズか溶けたら生クリームも加え、少し煮る。

うどん(パスタ)を茹でておく。

塩と胡椒で味を整え、うどん(パスタでもok)の上にかけ、
お好みでパセリをかけ完成！！