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フルーティー♪オレンジ酢豚
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フルーティー♪オレンジ酢豚-レシピのメイン写真

フルーティー♪オレンジ酢豚

三田三
三田三 @cook_40156139

オレンジジュースを絡めるカリカリ豚の酢豚、一度ご賞味あれ♪
このレシピの生い立ち
子供向けメニューを考えて、オレンジジュースで酢豚を作りました。大人向けには黒酢を足すほうが美味しいとアレンジしました。

オレンジジュースを絡めるカリカリ豚の酢豚、一度ご賞味あれ♪
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子供向けメニューを考えて、オレンジジュースで酢豚を作りました。大人向けには黒酢を足すほうが美味しいとアレンジしました。

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フルーティー♪オレンジ酢豚

三田三
三田三 @cook_40156139

オレンジジュースを絡めるカリカリ豚の酢豚、一度ご賞味あれ♪
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子供向けメニューを考えて、オレンジジュースで酢豚を作りました。大人向けには黒酢を足すほうが美味しいとアレンジしました。

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材料

  • 豚ばら肉 300g
  • 片栗粉 1カップ
  • オレンジジュース 1カップ
  • 黒酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ11/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉は10センチ程の長さにカットして塩胡椒で下味をつける

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまんべんなくまぶす

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れて片栗粉をまぶした豚ばら肉をカリカリになるまでよく炒め、余分な油を切る

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方3写真
  4. 4

    ボウルにオレンジジュース、黒酢、醤油を入れて混ぜる

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオレンジジュースソースを入れて沸騰させたらカリカリ豚を加えて絡める

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方5写真
  6. 6

    全体に均等に絡まり汁気がなくなれば出来上がりです

    • フルーティー♪オレンジ酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼いているので、オレンジジュースを絡めるだけで適度なとろみがつきます。オレンジ果肉を加えて盛り付けるとさらに美味です。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2018/07/20 15:58に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 豚バラ肉

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