【肉準備】
お肉は細かく刻み、さいの目切りにしたバター・塩・胡椒・にんにくを混ぜて形を整える。

【焼き】
①の両面に小麦粉をはたき、フライパンで焼く。

【リーズナブルタイプ】
お肉を少なめにする分、①で牛乳に浸したちぎりパンorパン粉を混ぜて嵩を出す。後は共通。