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豚肉と野菜の和風オイスター味噌炒め
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豚肉と野菜の和風オイスター味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の和風オイスター味噌炒め

sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871

暑い夏に簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使った和食ということで、味噌と合わせてみました♪

暑い夏に簡単美味しい！
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オイスターソースを使った和食ということで、味噌と合わせてみました♪

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豚肉と野菜の和風オイスター味噌炒め

sakitaro11
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オイスターソースを使った和食ということで、味噌と合わせてみました♪

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 4-6個
  • 李錦記オイスターソース 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油を引いて、豚肉を塩コショウと炒める

  2. 2

    ざっくり千切りにした、人参、ピーマンを順番に炒めて、火を通す

  3. 3

    全体に油が馴染んだら、オイスターソース小さじ1/2を入れて全体と絡める

  4. 4

    酒大さじ2を入れて蓋をして弱火で3分ほど蒸す

  5. 5

    味噌大さじ1とみず100ccを、混ぜてフライパンにまわし入れる。弱めの中火で全体になじませ、水分が大体飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

オイスターソースを少し入れることで、コクが出て美味しくなります。特にチューブだと料理も簡単♪

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sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871
2018/07/23 16:06に公開
ワーママなりました。日々の料理をシェアしたいと思います。たまにするおもてなし料理を考えるのが好き。日々のご飯は簡単美味しいを目指してます♪気まぐれ更新ですが参考にしていただいた皆様ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん ピーマン 酒 味噌

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