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キャベツとえのきの梅和え♪
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キャベツとえのきの梅和え♪-レシピのメイン写真

キャベツとえのきの梅和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

キャベツとえのきを梅で和えてさっぱりと仕上げました♪えのきのツルツル食感と梅がとてもあいます♪
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食欲がない日でも食べられる1品ですよ♪

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京たまご
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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • えのき 1/2
  • 梅 1個(10g)
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切って電子レンジで蒸します。

    • キャベツとえのきの梅和え♪作り方1写真
  2. 2

    えのきは石づきを切って、2等分に切ります。電子レンジで蒸します。

    • キャベツとえのきの梅和え♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツの粗熱がとれたら、水気ゆ絞ります。えのきとあわせます。

    • キャベツとえのきの梅和え♪作り方3写真
  4. 4

    梅干しは、包丁でたたくか箸でほぐします。キャベツ・えのき・梅・醤油を混ぜます。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やした方が味がなじんで美味しいですよ♪

    • キャベツとえのきの梅和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

梅によって、塩分が違うので味見して醤油の量は調節して下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/07/20 07:43に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

梅肉和え うめ えのき キャベツ

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