簡単!食べたら蟹クリームコロッケ
幸せまちこ @siawase50machiko
１個ずつ丸めない「スコップコロッケ」揚げない蟹クリームコロッケなので失敗がなく美味しい
このレシピの生い立ち
２０１７年１月
⚫年末に蟹をたくさんいただいてカニすきに飽きたから
⚫かにクリームコロッケが好きだが１個ずつ丸めるのがてまだから
⚫もっと、手軽においしく作りたくて
簡単!食べたら蟹クリームコロッケ
１個ずつ丸めない「スコップコロッケ」揚げない蟹クリームコロッケなので失敗がなく美味しい
このレシピの生い立ち
２０１７年１月
⚫年末に蟹をたくさんいただいてカニすきに飽きたから
⚫かにクリームコロッケが好きだが１個ずつ丸めるのがてまだから
⚫もっと、手軽においしく作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
蟹の身をほぐす
玉ねぎ→繊維にそって薄切りにする -
- 2
粒コーンとマッシュルーム
-
- 3
食パンはすりおろす
-
- 4
フライパンにマヨネーズとパン粉を入れて
-
- 5
中火で混ぜながら５分炒める
うっすら色がついてきたら
弱火にして５分炒める
こんがり色になってたら火を止める。皿にあける -
- 6
フライパンにバターと玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎがしんなりしたらコーンとマッシュルームを加える -
- 7
薄力粉をふり入れて全体に炒める
-
- 8
牛乳を少しずつ(1/4くらい)
加える
全体に混ぜる -
- 9
牛乳を少しずつ加える
全体に混ぜる -
- 10
繰り返して牛乳を全部入れる
-
- 11
蟹の身をほぐして混ぜる
塩コショウで味をととのえる -
- 12
バターをぬったココットに入れる
-
- 13
チーズを散りばめる
(この状態でラップして保存できる)
食べるときにレンジで温めて -
- 14
パン粉をふりかける
-
コツ・ポイント
⚫パン粉を炒めるときは焦がさないように
つくれぽ
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