✩チーズカレーリゾット✩

✩チーズカレーリゾット✩-レシピのメイン写真

✩チーズカレーリゾット✩

amichannn @cook_40054279

エビの代わりに、しめじ、鶏もも肉など入れても◎
ランチにオススメ(*｀ω´)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた材料を処理したかったため☆

エビの代わりに、しめじ、鶏もも肉など入れても◎
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amichannn @cook_40054279

エビの代わりに、しめじ、鶏もも肉など入れても◎
ランチにオススメ(*｀ω´)b
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冷蔵庫に余ってた材料を処理したかったため☆

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材料

2人分

玉ねぎ大1/2(小1個)
にんにく 1〜2(お好みで)
むきえび(冷凍可) お好みで
ベーコン 4枚
アスパラ(またはブロッコリー) 3本(お好みで)
バター(またはマーガリン) 10g
豆乳(または生クリーム) 200cc〜
粉チーズ(またはとろけるチーズ) 大さじ3〜5(お好みで)
コンソメ 1かけら
カレー粉大さじ1〜2
ローリエ 1枚
ガラムマサラ少々
ナツメグ少々
ブラックペッパーお好みで
パセリお好みで

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作り方

1

フライパンにバターとみじん切りにしたにんにく、玉ねぎをいれ、弱火～中火の間で焦げ付かないように炒める。
2

玉ねぎが半透明になったら、ベーコン、アスパラ(ブロッコリー)、エビを入れ軽く炒め、豆乳(生クリーム)を投入。
3

コンソメとローリエ、ナツメグ、カレー粉、ガラムマサラを入れ、沸騰させなあように混ぜ合わせる
4
ご飯と粉チーズをいれ、トロトロになったらお皿に盛ってお好みでブラックペッパー、パセリをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

火加減を気をつけるのと、食べる直前に作った方がおいしいです♪♪

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amichannn

amichannn @cook_40054279

2017/06/12 11:28に公開

このレシピのキーワード

豆乳アスパラベーコンブロッコリー剥きエビ生クリームにんにくバターカレー粉チーズ玉ねぎ

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