夏野菜で元気盛りパスタ

夏野菜で元気盛りパスタ-レシピのメイン写真

夏野菜で元気盛りパスタ

まゆクルミ @cook_40183419

旬野菜をいっぱい食べて元気いっぱい☆冷やしても美味ー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夏野菜のおすそ分けも多いと思います。たくさん食べて夏を乗り切るためのレシピです☆

旬野菜をいっぱい食べて元気いっぱい☆冷やしても美味ー( ^ω^ )
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夏野菜のおすそ分けも多いと思います。たくさん食べて夏を乗り切るためのレシピです☆

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夏野菜で元気盛りパスタ

まゆクルミ @cook_40183419

旬野菜をいっぱい食べて元気いっぱい☆冷やしても美味ー( ^ω^ )
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夏野菜のおすそ分けも多いと思います。たくさん食べて夏を乗り切るためのレシピです☆

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夏野菜のおすそ分けも多いと思います。たくさん食べて夏を乗り切るためのレシピです☆

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材料

2人前

パスタ乾麺 200g
ズッキーニ一本
茄子一本
トマト中2個
その他アスパラガスやコーンなど適宜
ブロックベーコンお好み量
塩・ブラックペッパー少々
オリーブオイル適量
パセリ・粉チーズお好み量
酒(赤ワインや白ワインもOK) 10cc程度

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作り方

1

パスタを塩茹でします。
その間にフライパンで具材を炒めます。
ベーコン〜アスパラ〜ズッキーニ〜茄子〜トマトの順がgood
2

茄子を加える前に足してもいいですが…
オリーブオイルをたっぷり加え
野菜にまず塩コショウ
3

フライパンに茹でたパスタを加え混ぜ酒と茹で汁を入れます。更に塩コショウして完成

コツ・ポイント

最後は炒めすぎに注意
具と麺が絡む程度でよいです☆
簡単で栄養たっぷり‼︎
パスタを長めに茹でて冷やしてもいいです☺️

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まゆクルミ @cook_40183419

2015/07/30 00:55に公開

胃炎持ちの20代未婚女子音楽家で、料理にも健康にも興味があります！大好物はくるみとパン☆普段の食事は和食が多いですが、休日には、パンや胃や体に優しいお菓子を作ったりします♪感覚覚え＆ズボラですが、評判のイイ家庭料理をいっぱいアップしていきます！

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このレシピのキーワード

パスタなすコーントマトアスパラズッキーニ酒赤ワイン乾麺ベーコンブロック

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