なすのごま和え

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peanutsmi @cook_40050113

なすのさっぱり胡麻和えです。
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なすのごま和え

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made なすのごま和え.
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材料

6人分
  1. なす 大4本
  2. 和え衣
  3. すりごま 大さじ3～4
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 米酢 小さじ1
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    なすはヘタを落とし、縦に切り食べやすく切り分けさっと塩ゆでにして冷やします。

  2. 2

    あえ衣を作り、軽くしぼったなすをあえます。
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