パンプキンonバケット
おやつ感覚で食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなマヨネーズと、かぼちゃがあったので(*´-`)
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美味しそうなマヨネーズと、かぼちゃがあったので(*´-`)
一口大に切ったかぼちゃを、柔らかくなるまで茹でて、水気をよく切ります。
水分量が多かったら、キッチンペーパーやガーゼで包んで、水気を絞ります。
塩、マヨネーズ、バターを入れて混ぜます。
バケットを厚さ3センチ程に切り、暖める程度に焼きます。
バケットの上に3のかぼちゃをのせて、コショウをふり、マヨネーズをかけて完成。
ゆでたあとのかぼちゃの水分を、よく切ること。ベタベタすると、食感、風味とも悪くなります。
マヨネーズの水分があるので、多少重いかな、くらいがちょうどいいです。
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