我が家のハーブブレンド覚書
よつはの台所 @cook_40047632
市販のハーブソルトを参考に家族の好みに合わせて作った配合レシピです
用途は色々♪
このレシピの生い立ち
市販のハーブソルトも手軽でいいけどアミノ酸入ってなくて、香りが家族の好みだとバジル少なくて、塩加減は使いなれた塩を使いたい。そんなモヤモヤを解消すべく作りました
我が家のハーブブレンド覚書
市販のハーブソルトを参考に家族の好みに合わせて作った配合レシピです
用途は色々♪
このレシピの生い立ち
市販のハーブソルトも手軽でいいけどアミノ酸入ってなくて、香りが家族の好みだとバジル少なくて、塩加減は使いなれた塩を使いたい。そんなモヤモヤを解消すべく作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料とミルミキサーです
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- 2
材料を対比率にそってミルミキサーへ入れます
我が家ではいつも小さじを使ってますが、大さじで計量すれば多く作れます -
- 3
☆セージ
授乳されているママは避けて下さい -
- 4
☆セロリ
セロリシードパウダーを使っていますが無くても問題ないです -
- 5
☆グリーンペッパー
無ければブラックペッパーを半量で代用してください -
- 6
粉砕！
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- 7
粉末になりました～
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- 8
使いやすい形で保存して下さい
我が家は瓶で常温保存です
冷蔵庫で保存すると香りが長持ちします -
- 9
ID18427928これを今はマイブレンドで作ってます
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- 10
ID18885739
鶏ハムにもぜひ！ -
コツ・ポイント
ローズマリーやマジョラム等を足したり、バジルの配合を増やしたりして自分だけのブレンド作ってみて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18632365
