✿黒豆入り、カレーチャーハン
umemodoki @cook_40037736
スパイシーなカレー味とほど良い甘さの黒豆が、絶妙なバランスのチャーハンです！
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレー味に、甘い黒豆を組み合わせることで、味に深みが増し、彩りも良くなるのではないかと思い、試作しました。
✿黒豆入り、カレーチャーハン
スパイシーなカレー味とほど良い甘さの黒豆が、絶妙なバランスのチャーハンです！
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレー味に、甘い黒豆を組み合わせることで、味に深みが増し、彩りも良くなるのではないかと思い、試作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱とピーマンは5mm角、ベーコンは1cm角に切る。人参は小さめの銀杏切りにし、下茹でする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れて熱し、ピーマン、玉葱、人参の順に炒める。野菜に火が通ったらベーコンを入れて炒める。
-
- 3
冷やご飯をレンジで温め、②に加える。
中華味顆粒、塩、胡椒、カレーパウダーで味付けし、醤油を回しかけて、風味付けする。 -
- 4
最後に、汁気を切った黒豆を加え、さっと混ぜて出来上がり。
-
- 5
コチラの商品を使いました。
ほど良い甘さなので、カレーチャーハンに入れても、全く違和感無く、美味しかったです♪ -
コツ・ポイント
カレーパウダーや黒豆の量は、お好みで調整して下さい。冷やご飯は、予め温めておき、さっと炒めます。
つくれぽ
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