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栗きんとん【おせち】
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栗きんとん【おせち】-レシピのメイン写真

栗きんとん【おせち】

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

材料たったの２つだけなのに失敗なしで簡単におせち料理が作れます！裏ごしをした方が滑らかになり美味しいです♡
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おせち料理を作りたいとき、さつまいもが余った時に作ります

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栗きんとん【おせち】

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材料たったの２つだけなのに失敗なしで簡単におせち料理が作れます！裏ごしをした方が滑らかになり美味しいです♡
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材料

20個分
  • さつまいも 3本
  • 栗の甘露煮 100g(固形量)
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を厚めにむいて輪切りし、しばらく水に晒す

  2. 2

    栗の甘露煮を細かめに刻む

  3. 3

    さつまいもを茹でて、柔らかくなったら潰して裏ごしをする

  4. 4

    ③に②を加えて甘露煮のシロップを味見しながらかける

  5. 5

    ある程度混ざったら少量ずつスプーンですくってラップに包み最後にねじって茶巾絞りにする

コツ・ポイント

※しっかり水に晒す

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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120
2016/12/30 12:03に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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