クッキーを粉々にして、湯せんでやわらかくしたバターとまぜてクッキー生地を作ります。ケーキ型の下に敷きます。

クリームチーズを湯せんでやわらかくします。砂糖をまぜ、よくまざったら生クリームをまぜます。

さらに生クリームをいれ、卵黄も加えます。

バナナを輪切りにしてクッキー生地の上に並べます。

残りのバナナをつぶしてクリームチーズ生地にまぜます。

お湯100ccで溶かしたゼラチンをクリームチーズ生地に加えてさらにまぜます。

ケーキ型にクリームチーズ生地を流し込み、冷蔵庫で３時間くらい固めます。