キャベツのぺペロンチーノ
ヘルシーな野菜だけのお酒のおつまみになる一品です。
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お酒のおつまみに、ヘルシーに作れないかなぁと作ってみました。
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お酒のおつまみに、ヘルシーに作れないかなぁと作ってみました。
キャベツは1口大にカット。キャベツの芯は薄切りにする。
ニンニクはみじんぎり、アンチョビは0.5ミリ程度に切る。
フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルをいれ、弱火で火をつける。
にんにくが香ってきたら、キャベツを入れ、火を中火にしていためる。
キャベツに適度に火が通ったら、アンチョビをいれ、フライパンをあおって、出来上り。
キャベツの芯までおいしく食べられます。
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