簡単♫かぶの甘酢じょうゆ漬け
のんのんSTELLA @cook_40043549
2011/5/1話題入りしました♪感謝します✿
母に習ったかぶ漬♫それ程しょっぱくなくて
かぶの食感も良いです♫
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていた母のかぶ漬け❤
教えてもらいました♫
簡単♫かぶの甘酢じょうゆ漬け
2011/5/1話題入りしました♪感謝します✿
母に習ったかぶ漬♫それ程しょっぱくなくて
かぶの食感も良いです♫
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていた母のかぶ漬け❤
教えてもらいました♫
アプリでひらく作り方
- 1
茎と葉の部分を切り落とした蕪は、茎の部分を下にして３ｍｍくらいの薄切りにし、振り塩をして１０分ほど置き、しんなりさせる。
-
- 2
振り塩は、あまり
しょっぱくならないように気をつけて下さい。
小さなボウルに対して、２～３つまみくらいで。 - 3
密閉容器に調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。
鷹の爪は入れなくても大丈夫です。 -
- 4
①のかぶの水気をざる等で切り（水で洗わずに）漬け汁に入れて軽く混ぜ、蓋をして冷蔵庫で一晩置く。器に盛り付け出来上がり♫
-
- 5
2015/5/25
レシピトップ写真
変更しました。
コツ・ポイント
☆ 漬けている途中、何度か容器を揺すったり、箸などでかき混ぜると
漬け色（ムラ）が均一になります♫
☆ 一晩から丸１日くらい漬けた方が、味がしみて美味しいです♫
つくれぽ
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633117
