定番にしたい❀豚の角煮（圧力鍋）
＊ピノキオ＊ @cook_40039971
サントリー『梅酒にしませんか。』のモニターに当選したので 考えてみましたが 今までで一番美味しい角煮が出来ました♬
このレシピの生い立ち
お酒の代わりに梅酒を入れたら とっても美味しい角煮になりました。
定番にしたい❀豚の角煮（圧力鍋）
サントリー『梅酒にしませんか。』のモニターに当選したので 考えてみましたが 今までで一番美味しい角煮が出来ました♬
このレシピの生い立ち
お酒の代わりに梅酒を入れたら とっても美味しい角煮になりました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切ってフライパンで焼いて全体に焼き色を付ける。
- 2
大根は皮をむいて
縦半分に切って
1ｃｍの半月切りにする。
ネギは2～3ｃｍ幅に切る。 - 3
圧力鍋にすべての材料を入れて 最後に水を材料にかぶるくらい入れて しっかりフタをして強火で加圧する。
- 4
おもりが振れたら 弱火にして ２０分煮て火を止める。
そのまま減圧するまで放置する。 - 5
フタを開けて強火で煮汁が半分以上なくなるまで煮る。
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