切り昆布、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。ちくわは、斜めに輪切りにする。

オイスターソース、酒、みりん、しょう油は合わせておく。

フライパンに油をひいて中火にかけ、豚肉を炒める。
色が変わったら昆布とちくわも入れて炒める。

２〜３分火を通したら、合わせ調味料を加えて全体に絡めながら軽く炒め合わせる。