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旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物
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旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

ほくほく美味しい南瓜に挽肉でかさ増し美味しさ増し、小分けにして冷凍してお弁当にもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
うちのかぼちゃの煮物の定番です。

ほくほく美味しい南瓜に挽肉でかさ増し美味しさ増し、小分けにして冷凍してお弁当にもどうぞ^^
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旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

ほくほく美味しい南瓜に挽肉でかさ増し美味しさ増し、小分けにして冷凍してお弁当にもどうぞ^^
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うちのかぼちゃの煮物の定番です。

ほくほく美味しい南瓜に挽肉でかさ増し美味しさ増し、小分けにして冷凍してお弁当にもどうぞ^^
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材料

  • かぼちゃ 1/2個 (680gありました)
  • 豚挽肉 100g
  • 調味料
  • 水 100cc
  • だし ティースプーン1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • とろみ
  • 片栗粉 小1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    テフロン鍋にひき肉を入れて(油なし)炒める。かぼちゃは食べやすい大きさにきり、ピーラーで面取りをする。

    • 旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    だし汁を加え沸騰したら南瓜をいれて10~15分落とし蓋をして煮、時々煮汁をかけ回す。

    • 旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら一度火を止め、水溶き片栗粉を鍋端から入れて大きく鍋を回すようにかき混ぜる。ひと煮立ちしたら出来上がり♪

    • 旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    小分けしてお弁当用にタッパにいれて冷凍しておくと便利です。

    • 旨い!ほくほく☆かぼちゃの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉なしレシピでもとってもホクホクと美味しいですが是非ひき肉を入れても作ってみてください^^お肉も美味しくご飯進みます。

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ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_
2010/11/18 06:57に公開
【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 かぼちゃ お肉 豚ひき肉 酒

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