ルーを使ってもう一工夫のハヤシライス♡
coco（・∀・） @cook_40082950
トマト風味が美味しい!!!とっても簡単に出来るので、ご飯のスイッチを入れてから作ればちょうど一緒に出来上がりますよ～
このレシピの生い立ち
トマトを入れてみたら…♡!
ルーを使ってもう一工夫のハヤシライス♡
トマト風味が美味しい!!!とっても簡単に出来るので、ご飯のスイッチを入れてから作ればちょうど一緒に出来上がりますよ～
このレシピの生い立ち
トマトを入れてみたら…♡!
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切って、バターを熱したフライパンで玉ねぎを炒めます。中火で焦がさないよう、あめ色になるまで炒めることで甘みを出す。
- 2
さらにジャガイモ、マッシュルーム、肉を加えて炒め、ワイン又は酒を回しかけて炒め、アルコール分を飛ばす。
- 3
みじん切りにしたにんにくとトマトを入れ、全体を混ぜ合わせ、ケチャップを加えさらに混ぜる。
- 4
水を加え(量は箱に記載の作り方参照)沸騰させ、材料が柔らかくなるまで煮る。
- 5
いったん火を止め、ルーを入れ、弱火でコトコト煮る。塩コショウで味を整えたら、ご飯が炊きあがるまで煮て完成!
コツ・ポイント
じっくり炒めて玉ねぎの甘みを十分に出すこと!
ケチャップを加えることで、酸味だけでなく、味に深みが出ます。
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