我が家のニラ玉☆くせになる☆

yogamaruko
yogamaruko @cook_40168940

あと一品というときに大活躍!!くせになり、ご飯が進む一品。ぜひお試しを!!
このレシピの生い立ち
昔、バイトをしていたところのまかないで作ってもらっていたニラ玉。おいしくて簡単なので、その頃から作ってました!最近は、化学調味料を使用しない味付けにアレンジしています☆

我が家のニラ玉☆くせになる☆

あと一品というときに大活躍!!くせになり、ご飯が進む一品。ぜひお試しを!!
このレシピの生い立ち
昔、バイトをしていたところのまかないで作ってもらっていたニラ玉。おいしくて簡単なので、その頃から作ってました!最近は、化学調味料を使用しない味付けにアレンジしています☆

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2束
  2. ベーコン 2枚
  3. 2個
  4. 適量
  5. ★塩、胡椒 少々
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
    卵を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて温め、ベーコンを炒める。
    ニラの芯の部分、葉の順番に入れる。

  3. 3

    しんなりしたら、卵を流し込み、すぐに★を入れて大きく混ぜる。
    ※卵がパサパサにならないように手早く!!

  4. 4

    お皿に盛ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

◉いつもしょうゆは適当に入れているので、味見をして調整してください。
◉卵をエノキにしても美味しい!!

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yogamaruko
yogamaruko @cook_40168940
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Yoga のインストラクターをしています。お父さんが無農薬野菜を作っているので、食材を生かしておいしい料理を作れるようにがんばっています!!無添加の調味料を使い、砂糖を使用せず、体にいいものを心がけています!!
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