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*飾る*役立つ一品*コンソメペコロス-レシピのメイン写真

*飾る*役立つ一品*コンソメペコロス

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

ちょっと楽しくなるよ♪
ペコロス本来の甘みも楽しめます^^
このレシピの生い立ち
スパゲティを作るのにペコロスしかな~い@@;じゃ、丸ごと煮て飾っちゃいましょ^^

ちょっと楽しくなるよ♪
ペコロス本来の甘みも楽しめます^^
このレシピの生い立ち
スパゲティを作るのにペコロスしかな~い@@;じゃ、丸ごと煮て飾っちゃいましょ^^

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*飾る*役立つ一品*コンソメペコロス

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

ちょっと楽しくなるよ♪
ペコロス本来の甘みも楽しめます^^
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スパゲティを作るのにペコロスしかな~い@@;じゃ、丸ごと煮て飾っちゃいましょ^^

ちょっと楽しくなるよ♪
ペコロス本来の甘みも楽しめます^^
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スパゲティを作るのにペコロスしかな~い@@;じゃ、丸ごと煮て飾っちゃいましょ^^

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材料

2人分
  • ペコロス 10個程度
  • 水 200cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ペコロスの皮をむき良く洗い、お鍋に水とコンソメを入れて煮る。一度強火で沸騰させてから弱火に。塩こしょうをして10分程度。

    • *飾る*役立つ一品*コンソメペコロス作り方1写真
  2. 2

    はい!出来上がり♪

    • *飾る*役立つ一品*コンソメペコロス作り方2写真
  3. 3

    こんな風に飾りました^^

    • *飾る*役立つ一品*コンソメペコロス作り方3写真

コツ・ポイント

写真①(緑の→の部分)のように皮をむくとき縦に切れ目を入れるとむきやすいし、味もしみていきます。分かりやすいように深く切ったけど、あんまり深すぎると煮ている間に身も広がってきちゃいます。

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TTkichen
TTkichen @cook_40060790
2010/10/30 05:20に公開
ごくごく普通の家庭料理・お弁当(私)やお菓子づくり(娘)のんびり***楽しい毎日♪♪ 「グーたら主婦」精神で作っています^^;感謝を込めて、コメント書かせていただいてます♡
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小玉ねぎ

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