ミニトマト♪はちみつレモンマリネ♪

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ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

子供のオヤツに♡BBQや行楽に♡甘みの少ないトマトも美味しく変身(*˙˘˙*)ஐ
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れるミニトマトを子供のオヤツにと考えたレシピです(*´꒳`*)

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材料

たっぷり

ミニトマト 600g
はちみつ大さじ3
レモン汁大さじ1

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作り方

1
ミニトマトはヘタを取りヘタ部分を竹串でプスッと刺す。沸騰したお湯に20秒程入れたら冷水に取っておく。
2

トゥルンと皮をむいたらキッチンペーパーで軽く水分を取る。
3

保存瓶やタッパーなどに湯剥きしたミニトマトを入れ、その上からはちみつとレモン汁を入れる。そのまま冷蔵庫で休ませる。
4
水分が出てきたら時々スプーンで優しく混ぜ合わせて1日漬けたら出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و♡

コツ・ポイント

簡単なので特にないです(o^^o)

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ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

2018/07/20 05:25に公開

東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡