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お鍋*こってり辛みそベース
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お鍋*こってり辛みそベース-レシピのメイン写真

お鍋*こってり辛みそベース

a2co
a2co @cook_40034657

辛みそベースのお鍋が食べたい!との旦那のリクエストで作りました!にんにくたっぷりでコクがあるのでスタミナつきますよ!
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旦那のリクエストで作りました!

辛みそベースのお鍋が食べたい!との旦那のリクエストで作りました!にんにくたっぷりでコクがあるのでスタミナつきますよ!
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お鍋*こってり辛みそベース

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辛みそベースのお鍋が食べたい!との旦那のリクエストで作りました!にんにくたっぷりでコクがあるのでスタミナつきますよ!
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材料

4人分
  • 水 4カップ
  • あわせ味噌 おおさじ3
  • 豆板醤 おおさじ3
  • 醤油 おおさじ3
  • ごま油 おおさじ1/2~1
  • にんにくすりおろし おおさじ2~3
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作り方

  1. 1

    全部の材料をお鍋にいれて煮立つまで温める。

    • お鍋*こってり辛みそベース作り方1写真
  2. 2

    好きな具をいれてふたをして煮込む。
    ※豚バラ、白菜、ほうれん草、油揚げ、しめじ、えのき、木綿豆腐を入れました。

    • お鍋*こってり辛みそベース作り方2写真
  3. 3

    ピリ辛でコクがあるので、ガッツリお鍋の食べたい!ってときにオススメです!!

    • お鍋*こってり辛みそベース作り方3写真
  4. 4

    〆はうどんでも、お米でもOK!

    お米のときチーズを加えるとまろやかになっておいしいですよ!!
    とき卵を入れてもOK!

    • お鍋*こってり辛みそベース作り方4写真
  5. 5

    豆板醤はキッコーマンの四川風唐辛子みそを使用しました!

    • お鍋*こってり辛みそベース作り方5写真

コツ・ポイント

※ベースは濃いめなのでお好みでお水を足して調節してください。
調味料のメーカーで多少味が変わると思います。
にんにくとごま油はお好みで調節してください!

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a2co
a2co @cook_40034657
2010/11/04 10:14に公開
34歳の結婚10年目の専業主婦です!趣味は料理とハンドメイド結婚して神奈川から札幌へ引っ越してきました。大好きなハンドメイドと料理を楽しみながら毎日充実した時間を過ごしています!
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鍋 辛みそ

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