糖質オフ ブリの竜田揚げ風
ぽんゆり2006 @cook_40183665
香ばしくて、冷めても美味しいので、お弁当やお節料理にもおすすめ
このレシピの生い立ち
流行りの糖質オフ生活中。お節料理のレシピはどれも糖質多めで困ったため、ぶりの照り焼きの代わりに考案。
家族にも好評！
お節料理にぜひ。
糖質オフ ブリの竜田揚げ風
香ばしくて、冷めても美味しいので、お弁当やお節料理にもおすすめ
このレシピの生い立ち
流行りの糖質オフ生活中。お節料理のレシピはどれも糖質多めで困ったため、ぶりの照り焼きの代わりに考案。
家族にも好評！
お節料理にぜひ。
作り方
- 1
ブリは塩をふり、しばらくおく。
水気が出てくるので、それをキッチンペーパーでふき取る。 -
- 2
高野豆腐をすりおろす。
-
- 3
1のブリを、おろし生姜、みりん、醤油につける。
みりんと醤油は1:1
1で塩をふっているので量は控えめで良い。 -
- 4
3に2をまぶす。
片栗粉や小麦粉の代わりにおろした高野豆腐を使うことで糖質オフになる。 -
- 5
フライパンに油を注いで、両面焼く。
-
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