ダブルチーズのNYチーズケーキ
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
ミキサーで作れるケーキです。すごく簡単、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏こそベイクドチーズケーキの方が長持ちで安心ですが、低温焼きによってレアチーズの食感が出ます。
ダブルチーズのNYチーズケーキ
ミキサーで作れるケーキです。すごく簡単、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏こそベイクドチーズケーキの方が長持ちで安心ですが、低温焼きによってレアチーズの食感が出ます。
作り方
- 1
オレオクッキーを丈夫な袋に入れて麺棒でトントンして潰します。
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- 2
ココナツミルクを入れて手でよく揉んで混ぜます。
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- 3
クッキングシートを敷いた型に潰したクッキー生地を敷きます。しっかり押します。
-
- 4
ココナツフレーク以外、すべての材料をミキサーに入れてしっかりミキサーします。
-
- 5
ミキサーしたのもをクッキー生地の上に流します。
上にココナツフレークをまぶします。 -
- 6
天板にお湯を張って、140度余熱したら、140度30分焼きます。
- 7
30分が経ったら、そのままオーブンに入れたままで冷まします。
- 8
冷ましたチーズケーキを冷蔵庫に入れてよく冷やしたら食べごろです。
コツ・ポイント
特にないですが、生地をしっかりミキサーすることです。
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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