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すき焼き風鍋
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すき焼き風鍋-レシピのメイン写真

すき焼き風鍋

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

なんちゃってすき焼き風鍋です。豚肉使用で節約レシピです。野菜は記載材料以外の物を入れてもOK。
このレシピの生い立ち
自宅にある材料で簡単焼き肉風鍋ができないか考えました。豚肉使用で節約レシピです。

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なんちゃってすき焼き風鍋です。豚肉使用で節約レシピです。野菜は記載材料以外の物を入れてもOK。
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材料

2~3人分
  • 白菜 4~5枚
  • 豚肉 250g
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2袋
  • 焼き豆腐 1丁
  • ☆水 400ml
  • ☆だしの素 小1
  • ☆しょうゆ 100ml
  • ☆みりん 110ml
  • ☆酒 100ml
  • ☆砂糖 大4
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に計量して準備する。具材は食べやすい大きさに切る。味染みがよくなるようお豆腐に爪楊枝で小さな穴をいくつかあける。

  2. 2

    糸こんにゃくは袋を開けて余分な水気をきっておく。

  3. 3

    鍋を中火にかけ、具材を入れて煮込む。

コツ・ポイント

焼き豆腐に爪楊枝で小さな穴をいくつかあけ、味染みよくする。

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豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
2017/01/03 00:31に公開

このレシピのキーワード

鍋 すきやき 白菜 豚肉 シメジ 焼き豆腐 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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