サーモンにパン粉をまぶして、バターで焼く。中弱火でじっくりと。

ﾀﾙﾀﾙｿｰｽを作る。
漬物(今回はﾗｯｷｮｳ、しば漬、沢庵)をみじん切りにして、同じ位の量のﾏﾖﾈｰｽﾞとまぜ混ぜ☆

焼き上がったサーモンの皮を下にして、ﾀﾙﾀﾙをのっける。

十字架型に切ったかぼちゃの皮をのせて、トースターで5〜8分チン☆ﾀﾙﾀﾙの表面がこんがりしたら出来上がり。

カボチャの皮は、カボチャサラダの残りとかで、軽く火を通してやらかいのをつまようじで切ると簡単にできます。