ポークソテーをおいしく作るための、火加減や焼き時間の目安がわかるレシピです。
豚ロースの厚切り肉を使い、表面に焼き色をつけてから蒸し焼きにすることで、加熱のポイントを押さえながら調理できます。
焼きすぎてかたくなりがちな方や、豚肉の焼き加減に迷う方にもおすすめ。

味付けはレモン汁とバターを組み合わせ、爽やかな酸味と豊かなコクを楽しめる洋食に仕上げます。
こしょうを効かせるほか、にんにくパウダーやハーブなどのスパイスを加えてもおいしく作れます。

ポークステーキや豚ロースを使った料理のレパートリーを増やしたいときにも、ぜひ試してみてください。