鮭を塩麹に漬けてタッパに入れておく。紫玉ねぎをスライスし、追加。レモンをかけてレンジ加熱。

卵をとく。焼き海苔を巻き込みながら焼く。

カボチャを所々皮をむき、薄くカット、カンタン酢をかけレンジ加熱。荒くフォークで潰す。黒胡椒でしめる。