余ったカレーをマッシャーで潰します。
水分が多いカレーなら水気を飛ばしてドロドロにしておいて下さい。

ジャガイモをレンジで蒸して、皮をむいてマッシャーで潰します。

潰したジャガイモにカレーを混ぜていきます。
※柔らかくなり過ぎない様に、様子を見ながら混ぜて下さい！

タネを分けて（お好みの大きさで）、小麦粉→卵→小麦粉の順に付け、高温の油でカリッと揚げます。

油を切ってお皿に盛ったら、お好みでソースを掛けてお召し上がり下さい(•◡•〟)