キヌアを泡が出なくなるまで水洗いし、☆の水で柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋の場合は、高圧5分程度です。

チアシードを★の水に30分ほど浸して、膨らませます。

ちぢみほうれん草の茎は5mm幅、葉は1cm幅程度にカットします。

手順1～手順3をを混ぜ合わせ、○で味を調えます。

器に盛り付けて、完成です。