☆具沢山の味噌ラーメン☆
野菜もたっぷり食べれて体も温まります。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので自宅で美味しいラーメンを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで玉子は先に作って冷ましておく。
- 2
キャベツ・人参・ニラは好きな大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひいて豚肉を炒めたら野菜を入れて塩コショウで味付けて炒める。
- 4
鍋にスープの材料を入れたら沸騰させる。
- 5
スープ鍋とは別でお湯を沸かして麺を茹でる。
- 6
茹で上がった麺を丼に盛りつけたら沸騰したスープを注ぐ。
- 7
スープを注いだら炒めた具材をのせてトッピングして完成。
コツ・ポイント
ピリ辛がいい人は豆板醤を多めに入れたりラー油を入れるといいです。豚肉をひき肉に変えてもＯＫですし、肉は抜いて野菜炒めにしてチャーシューをのせてもＯＫだと思います。味噌汁の味みたいにならないようにスープは慎重に味見をしてください。
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