✨スパイシー*カレー*焼うどん♪

merryG
merryG @cook_40075594

簡単!
スパイスの香り豊かな
カレー風味の焼きうどん!
ランチにピッタリ!
食欲そそる1品です♪

このレシピの生い立ち
焼きうどんを
作っている時
カレー味も
美味しそうと思い
試してみたら
美味しかったという
レシピです。

✨スパイシー*カレー*焼うどん♪

簡単!
スパイスの香り豊かな
カレー風味の焼きうどん!
ランチにピッタリ!
食欲そそる1品です♪

このレシピの生い立ち
焼きうどんを
作っている時
カレー味も
美味しそうと思い
試してみたら
美味しかったという
レシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. パプリカ(スライスする) 2分の1
  3. (A)玉ねぎ(スライス) 2分の1個
  4. (A)ピーマン(スライスする) 2個
  5. (A)シメジ(根元を切り落とし小房に分けておく) 1株
  6. キャベツ(千切り) 4枚
  7. (B)鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  8. (C)カレー粉 大さじ1.5
  9. (C)ターメリックパウダー 少々
  10. (C)パプリカパウダー 少々
  11. (C)コリアンダーパウダー 少々
  12. オリーブオイル 大さじ2
  13. 少々
  14. 黒こしょう 少々
  15. うどん玉(電子レンジで温めておく) 2玉
  16. 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに
    オリーブ油大さじ1豚肉を入れて炒め
    塩、黒コショウし
    小皿に取り出す。

  2. 2

    フライパンに
    オリーブ油大さじ1パプリカを加えて
    しっかり炒める。
    (A)も加えて炒め
    る。

  3. 3

    半ば火が通ったら
    キャベツを加えて
    炒める。
    うどん玉、水
    (B)を加えて
    更に炒める。

  4. 4

    (1)の豚肉
    (C)を加えて
    サッと炒めれば
    出来上がり。

コツ・ポイント

○パプリカは
しっかり加熱すると
甘味が出て
美味しくなります。
○(C)の香辛料を加えたら
香りが飛ぶので
加熱し過ぎないよう
気を付けて下さい。
○うどん玉を電子レンジで
温めておくと
ほぐれ易く
手早く仕上がります。

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に公開
食べるのも作るのも大好き♡*栄養士資格*日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡*つくれぼ*して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。*レシピの見直し*を随時しております。宜しくお願い致します。https://merryg.blog.jp/「♡merryG♡の美味しい時間(^^♪」*イラストを描いています♪
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