梅こぶ茶で炊き込み寿司飯～ちらし寿司～
菊利シリーズ @cook_40095104
梅こぶ茶で簡単寿司飯の完成。特別な日のちらし寿司に♪ひなまつりの一品に。
このレシピの生い立ち
菊利オリジナルレシピ。
http://www.kikuboshi.co.jp/products/cate05.html
よろし化粧堂
http://yoroshi.co.jp/
梅こぶ茶で炊き込み寿司飯～ちらし寿司～
梅こぶ茶で簡単寿司飯の完成。特別な日のちらし寿司に♪ひなまつりの一品に。
このレシピの生い立ち
菊利オリジナルレシピ。
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作り方
- 1
油あげは熱湯をかけて油抜きをする。干ししいたけはぬるま湯で戻しておく。にんじん、油揚げ、しいたけをすべて千切りにする。
- 2
米に、干ししいたけの戻し汁、御酢、砂糖、水を標準メモリまで入れる。その上に、梅こぶ茶と1を乗せ、30分浸してから炊く。
-
- 3
炊き上がったら、10分ほど蒸らしてから混ぜ、広げて粗熱を取り、濡れ布巾を乗せて冷ます。
- 4
寿司飯を器に盛り、トッピングをお好みで飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
彩り華やかに。お好みのトッピングを乗せて。
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