豚肉に塩こしょうを振る。長さはそのまま、幅が半分になるように折り、端からくるくる巻く。

巻き終わりに、パスタを折って差し込み、ほぐれないように留める。

サラダ油をひいたフライパンに、豚肉を入れて両面焼く。同じフライパンの横で、ほぐしたしめじとパプリカを焼く。

お皿に大葉をしき、かたつむりに見えるように飾りつけ、豚肉にケチャップを塗ればできあがり。