きのこで簡単な天津飯☆
Chiharu @cook_40082050
苦手なグリンピースの代わりに長ネギをあんかけにしました♪
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたくて、冷蔵庫にある物で作ってみました！
きのこで簡単な天津飯☆
苦手なグリンピースの代わりに長ネギをあんかけにしました♪
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたくて、冷蔵庫にある物で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
好きなきのこを適量に切っておく！
- 2
小鍋にあんかけの○の材料を全て混ぜて煮出しておく！
- 3
小さめのフライパンにきのこを塩胡椒で炒める。
- 4
そこに軽く塩胡椒をしたとき卵を流しこんだら、弱火にする。
- 5
火が通って、少し半熟程度になったら、回りにごま油を入れる。
- 6
そこに温かいご飯を入れたら、フライパンにお皿をのっけてひっくり返す！
- 7
【2】で煮出しておいた、あんかけの材料に切った長ネギを加え、一度火を消し、水とき片栗粉を混ぜながら入れる。
- 8
再び火をつけて、とろみがついたら、ご飯に掛けて出来上がり！！
コツ・ポイント
お皿に焼いた卵とご飯をのっけたら、スプーンで丸みを作っておくと形がキレイです！後、あんかけの味が薄ければ、好みでケチャップや醤油など足して下さぃ！
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