
かるいチーズケーキ
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さっぱりとしたチーズケーキです。
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さっぱりとしたチーズケーキです。
クリームチーズから、バニラエッセンスまでの材料を混ぜる。
粉はふるっておく。卵白と砂糖でメレンゲを作る。
①のボウルに②の粉とメレンゲを1/3ずつさっくり混ぜる。
型に入れ、180℃で10分、160℃に下げて35分焼く。完全にさめてから取り出し、上にジャムとラム酒を混ぜたものをぬる。
メレンゲを固くする。下に材料がしずまないようにする。
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