■■■■えびぱん■■■■
かつらさん @cook_40078360
シンプルなパン生地に、小えびを混ぜ込みました。意外に思うかもしれませんが、塩気が絶妙です。ぜひ一度お試しください！
このレシピの生い立ち
小えびがあったので。
■■■■えびぱん■■■■
シンプルなパン生地に、小えびを混ぜ込みました。意外に思うかもしれませんが、塩気が絶妙です。ぜひ一度お試しください！
このレシピの生い立ち
小えびがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、パン生地コーススタート。
- 2
一次発酵が済んだら、生地を取り出し、ガスを抜き、8分割する。
- 3
生地を丸めて、固く絞ったぬれふきんをかける。ベンチタイム20分。
- 4
生地のガスを抜き、丸めて底をつまんで閉じる。シートを敷いた天板に並べる。
- 5
オーブンで二次発酵する。40度（スチーム）40分。
- 6
天板を取り出し、オーブンを190度に予熱する。
- 7
予熱が済んだら天板を入れ、180度20分焼成。私は、10分経ったら天板の前後を入れ替えます。
- 8
完成です。
-
- 9
小えびは、このようなものを使用しています。1円玉は大きさ比較用です。
-
- 10
トースターで2.3分焼くと、香ばしくなっておすすめです。
- 11
セブンイレブンで販売している、『北海道カマンベール入り クリーミー6Pチーズ』と一緒に召し上がるのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
分割の数はお好みで。
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