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お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル
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お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル-レシピのメイン写真

お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル

teu
teu @cook_40147502

市販のドライハーブで簡単に！万能調味料です♪
このレシピの生い立ち
いつものお魚やお肉をもっと美味しくおしゃれに！と思い立ち作りました☆

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お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル

teu
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材料

１３０ｇ分
  • オリーブオイル １２０ｃｃ
  • バジル(ドライ) １４ｇ
  • タイム(ドライ) 小さじ１
  • ローズマリー(ドライ) ４ｇ
  • ピンクペッパー ３０粒
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作り方

  1. 1

    ピンクペッパーをすり鉢で押しつぶすように細かくします。

    • お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル作り方1写真
  2. 2

    タイムもピンクペッパーと同じようにすり鉢で細かくします。細かさはドライバジルを基本にしてください。

    • お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル作り方2写真
  3. 3

    ローズマリーも同じように細かくします。これは生のものが手に入ったので刻みました。生の場合は２ｇを目安にしてください。

    • お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル作り方3写真
  4. 4

    全てのハーブを混ぜ合わせビンに詰めたらオリーブオイルを注いで全体的に落ち着くまでかき混ぜ一晩おいて完成です☆

    • お肉にお魚にドレッシングに☆ハーブオイル作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでセージを加えてもいいですし、塩味を足してもいいかもしれませんね！私の場合は塩漬けにしたお肉やお魚に使うので塩は入れません。

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teu
teu @cook_40147502
2010/11/05 15:25に公開
初めましての方も、いつも閲覧して下さっている方もありがとうございます。のほほーんと気楽に作れて美味しいものを目指しています。甲状腺機能低下症を経て橋本病になりました。低ヨウ素のレシピを思案する毎日です。-嬉しかったこと-2014年3月　つくれぽ50件2013年4月　レシピ閲覧数40,000件これからもどうぞよろしくお願いします☆
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