［減塩にも♪］美味しいゴーヤの肉味噌

Name: ［減塩にも♪］美味しいゴーヤの肉味噌
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １／２本（約１７０ｇ）; ピーマン赤・黄色 各１／８個; 合い挽き肉 １００ｇ; ごま油 適量; ＊酒 大さじ２; ＊砂糖 大さじ２; ＊味噌 大さじ１と１／２; ＊みりん 大さじ１; お好みで一味唐辛子 少々

satorisu @cook_40055722

1人当たり塩分量０．６ｇ！！
夏野菜のゴーヤを使用して上手に減塩♪なのにとっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤの美味しい季節！！
苦みが気になる方も、味噌味にするといただきやすいと思います。

塩分量も控えめですので、脳梗塞などの減塩レシピとして参考にしていただけると嬉しいです♡

1人当たり塩分量０．６ｇ！！
夏野菜のゴーヤを使用して上手に減塩♪なのにとっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤの美味しい季節！！
苦みが気になる方も、味噌味にするといただきやすいと思います。

塩分量も控えめですので、脳梗塞などの減塩レシピとして参考にしていただけると嬉しいです♡

［減塩にも♪］美味しいゴーヤの肉味噌

satorisu @cook_40055722

1人当たり塩分量０．６ｇ！！
夏野菜のゴーヤを使用して上手に減塩♪なのにとっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤの美味しい季節！！
苦みが気になる方も、味噌味にするといただきやすいと思います。

塩分量も控えめですので、脳梗塞などの減塩レシピとして参考にしていただけると嬉しいです♡

1人当たり塩分量０．６ｇ！！
夏野菜のゴーヤを使用して上手に減塩♪なのにとっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤの美味しい季節！！
苦みが気になる方も、味噌味にするといただきやすいと思います。

塩分量も控えめですので、脳梗塞などの減塩レシピとして参考にしていただけると嬉しいです♡

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材料

３人分

ゴーヤ１／２本（約１７０ｇ）
ピーマン赤・黄色各１／８個
合い挽き肉１００ｇ
ごま油適量
＊酒大さじ２
＊砂糖大さじ２
＊味噌大さじ１と１／２
＊みりん大さじ１
お好みで一味唐辛子少々

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作り方

1

材料は全てみじん切りにします。
2

フライパンにごま油をしき、ゴーヤを炒めます。
3

１に挽肉を入れ、お肉の色が変わったら＊の調味料を上から順番に入れます。
4
３に彩りのピーマンを入れさっと合わせれば出来上がりです。
お好みで一味唐辛子をふると味が引き締まります。

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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satorisu @cook_40055722

2015/08/03 00:37に公開

♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡

このレシピのキーワード

肉味噌ゴーヤピーマン酒味噌合い挽き

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