記念日に♡アイスデコレーションケーキ
豪華アイスケーキを手作りで。市販のアイスやビスケットで層を作れば、見た目も味も楽しくおいしいケーキになりました♪
このレシピの生い立ち
生クリーム苦手な娘リクエストのアイスケーキを手作り。食べたいだけ食べられますね(^ω^)定番決定！
記念日に♡アイスデコレーションケーキ
豪華アイスケーキを手作りで。市販のアイスやビスケットで層を作れば、見た目も味も楽しくおいしいケーキになりました♪
このレシピの生い立ち
生クリーム苦手な娘リクエストのアイスケーキを手作り。食べたいだけ食べられますね(^ω^)定番決定！
作り方
- 1
ケーキの型の内側を水で軽く濡らし、大きめにラップで覆い、冷凍庫で冷やします。 ケーキを乗せる皿も同じく冷やしておきます。
- 2
バニラアイスクリームを室温に戻して柔らかくします。
溶かしてしまわないよう注意です。 - 3
お好みで、ビスケットを粗く砕き、牛乳に浸したものを用意しておきます。
- 4
冷やしておいた型に、アイスを入れて平らにならす。
-
- 5
ビスケットを乗せてラップをし、再び冷凍庫へ！1時間以上入れて、カッチカチに凍らせます。
-
- 6
ロールケーキは8mm～1cm程度の幅に切っておきます。
- 7
もう1種類のアイスを同じように柔らかくし、平らに広げていきます。
-
- 8
最後にロールケーキを敷き詰めたら、ラップで覆って2時間以上凍らせます。
前日にここまでやっておくとスムーズ♪ -
- 9
冷やしておいた皿にひっくり返し、ラップを外したら生地の完成。
型から外れない時は温かいタオルを巻くと取れやすいです。 -
- 10
生クリームやチョコなどでデコレーション♪
飾りが崩れないように保護して再び冷凍庫へ。
2時間ほど凍らせたら完成！ -
- 11
切り分ける前に室温で少し柔らかくしておくと、食べやすくおいしいです♪
-
コツ・ポイント
アイスは、ラクトアイスではなく「アイスクリーム」と表示されたものを使います。
ビスケットやアイスに変化をつければ色んなバリエーションが楽しめそう♪
まずは冷凍庫を整理して、このアイスケーキの居場所を確保！笑
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