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【よせ鍋だし】だし巻き卵
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【よせ鍋だし】だし巻き卵-レシピのメイン写真

【よせ鍋だし】だし巻き卵

盛田レシピのキッチン
盛田レシピのキッチン @morita_recipe

だしが染み出るふわふわだし巻き卵です。

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【よせ鍋だし】だし巻き卵

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だしが染み出るふわふわだし巻き卵です。

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材料

1人前
  • 卵 3個
  • 水 20ml
  • よせ鍋だし 15ml
  • 大根おろし 適量
  • 大葉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ溶き、水とよせ鍋だしを加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    ①をザルでこします。

  3. 3

    卵焼き器に油を熱し、卵液を少量流します。

  4. 4

    半熟状態になったら手前に巻いていきます。

  5. 5

    油を足して卵液を入れ、巻いた卵の下に卵液を流し入れて手前に巻き込んでいきます。

  6. 6

    ⑤同様に繰り返し焼きます。

  7. 7

    器にお好みで大根おろしと大葉を添え、だし巻き卵を盛り付けます。

  8. 8

    マルキン よせ鍋だし 6倍濃縮 340ml

    • 【よせ鍋だし】だし巻き卵作り方8写真
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盛田レシピのキッチン
盛田レシピのキッチン @morita_recipe
2025/08/20 02:41に公開
食品メーカーの盛田株式会社です。しょうゆ、みそ、みりんの日本に古くから伝わる発酵調味料やつゆ、たれ等の調味料、酒かすで漬込むなら漬にいたるまで幅広く取り扱っています!
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