かぼちゃは、8ｍｍ厚さで食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べ塩こしょうし、ラップしてレンジで2分程加熱する。

里芋は洗ってラップし、レンジで2分半程加熱し、皮むき、フォーク等でつぶし、塩こしょう、マヨネーズで和える。

エビはボイルし、殻剥く。
スライスチーズは1枚を6等分する。

1のかぼちゃの上に2の里芋乗せ、えび乗せ、チーズ乗せ、ラップ無しでチーズがとろけるまで、レンジ加熱する。