栄養満点♪本場のガパオライス
胸板厚子 @cook_40122891
しめじで食物繊維UP お弁当にしても美味♪ 辛さひかえめ。
鶏ひき肉 ナンプラー スイートチリ バジル 管理栄養士
このレシピの生い立ち
タイに旅行に行った時に食べたガパオの味が忘れられなくて、試行錯誤の結果たどり着いた味です。辛いのが食べられないので、自分好みの味にしました。
栄養満点♪本場のガパオライス
しめじで食物繊維UP お弁当にしても美味♪ 辛さひかえめ。
鶏ひき肉 ナンプラー スイートチリ バジル 管理栄養士
このレシピの生い立ち
タイに旅行に行った時に食べたガパオの味が忘れられなくて、試行錯誤の結果たどり着いた味です。辛いのが食べられないので、自分好みの味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ピーマン、しめじ、にんにくをみじん切りにする。■印の調味料を合わせておく。
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- 2
大匙１の油で、にんにく＆唐辛子を香りが出るまで炒める。
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- 3
鶏肉を炒める。→たまねぎ→しめじ→ピーマンの順に炒める。
-
- 4
合わせ調味料、こしょう、バジル、コリアンダーパウダーを入れ炒める
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- 5
。→スイートバジル、ナンプラーを加え味を整える。仕上げに油大匙1/２を加える。目玉焼きをのせて出来上がり！
-
- 6
お弁当にしてもかなり美味しいです。
-
コツ・ポイント
・目玉焼きは半熟にすると美味しいです。
・フレッシュバジルが無い場合は、ドライバジルを沢山入れましょう！
・辛さは唐辛子で調整してください。（私は辛いのが苦手なので唐辛子は通常1本です）
つくれぽ
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