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芳ばしッ★焦がし醤油とんかつ
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芳ばしッ★焦がし醤油とんかつ-レシピのメイン写真

芳ばしッ★焦がし醤油とんかつ

うッち~な
うッち~な @cook_40151771

じゅわ~ん…さっくさく…醤油が焦げる芳ばしい香りと
衣のさくっと感が好き。
残りものの豚カツ活用法です。

このレシピの生い立ち
うちの父は豚カツに醤油をかけて食べるんです。
で、あるとき父が晩ごはんに作った豚カツを残したから、翌朝温め直しに焼いてみたら…思わぬ香ばしさ!!
以来、私は作りたての豚カツでもこの食べ方します。

じゅわ~ん…さっくさく…醤油が焦げる芳ばしい香りと
衣のさくっと感が好き。
残りものの豚カツ活用法です。

このレシピの生い立ち
うちの父は豚カツに醤油をかけて食べるんです。
で、あるとき父が晩ごはんに作った豚カツを残したから、翌朝温め直しに焼いてみたら…思わぬ香ばしさ!!
以来、私は作りたての豚カツでもこの食べ方します。

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芳ばしッ★焦がし醤油とんかつ

うッち~な
うッち~な @cook_40151771

じゅわ~ん…さっくさく…醤油が焦げる芳ばしい香りと
衣のさくっと感が好き。
残りものの豚カツ活用法です。

このレシピの生い立ち
うちの父は豚カツに醤油をかけて食べるんです。
で、あるとき父が晩ごはんに作った豚カツを残したから、翌朝温め直しに焼いてみたら…思わぬ香ばしさ!!
以来、私は作りたての豚カツでもこの食べ方します。

じゅわ~ん…さっくさく…醤油が焦げる芳ばしい香りと
衣のさくっと感が好き。
残りものの豚カツ活用法です。

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うちの父は豚カツに醤油をかけて食べるんです。
で、あるとき父が晩ごはんに作った豚カツを残したから、翌朝温め直しに焼いてみたら…思わぬ香ばしさ!!
以来、私は作りたての豚カツでもこの食べ方します。

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材料

  • 豚カツ  
  • 醤油  
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作り方

  1. 1

    豚カツを好みの大きさに切る。

  2. 2

    醤油をかける。
    かけ過ぎはダメ。控えめに…。
    ここでしっかり染み込ますこと。

  3. 3

    フライパンに極少量の油をひいて、弱火で豚カツを焼く。

  4. 4

    ※焦げやすいので火加減には注意してね。
    焦げた醤油じゅわ~ん!!と衣サックサクなのが真骨頂です(^_^)v

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うッち~な
うッち~な @cook_40151771
2010/11/06 04:49に公開
笑顔と元気が生まれる料理を作りたい(^_^)/ のんびり、ゆったりカタツムリのように…そしていつかそれが夢へと繋がりますように。 新しい自分への挑戦ですッ!!*「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中*ほぼ毎晩 ゆるめなキッチンドリンカーの私、只今テンションゆるゆるUP中!!2012.12.29をもって*鯖♡同盟会員№35*これにより鯖々度更にUP!
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