福島の郷土料理。お正月に欠かせないメニュー！！お得な割れ数の子で作れる！｢枝豆｣と言うけど実はみどり豆（笑）
このレシピの生い立ち
昔からお正月に欠かさず出てきた｢枝豆数の子｣。嫁ぎ先に数の子とひたし豆がセット売りしておらず郷土料理？と気づきました。簡単で美味しく、色どりも良いです。
実は名前の通り枝豆ではなくみどり豆だと言うことも最近気づきました（笑）