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焼きなすのまかない丼!
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焼きなすのまかない丼!-レシピのメイン写真

焼きなすのまかない丼!

ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
新潟県佐渡市

香ばしく焼いたなすが甘くてごはんに合う〜!天かすもいい仕事します!
このレシピの生い立ち
祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

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祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

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ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
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祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

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材料

2人分
  • なす 大きめ1本
  • しそ千切り 3枚くらい
  • 鰹節 適量
  • 天かす 適量
  • 海苔 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを輪切りにしてこんがり焼く

  2. 2

    ごはんを器に盛り、ちぎった海苔、天かす、焼きあがったなすをのせる

  3. 3

    鰹節とシソをのせ、めんつゆをかけて完成!

コツ・ポイント

特にないです。

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ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
2018/07/17 04:17に公開
新潟県佐渡市
料理は得意ではないけれど、よろこぶ顔はみたいなぁ^_^魚介が美味しい佐渡ヶ島在住、地元の旬で新鮮な野菜で季節をいただきますฅʕ•ᴥ•ʔฅ
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このレシピのキーワード

丼 焼きなす なす 大葉 海苔 かつお節

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