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3つの食感♪豆腐パンケーキ
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3つの食感♪豆腐パンケーキ-レシピのメイン写真

3つの食感♪豆腐パンケーキ

bari♪♪
bari♪♪ @cook_40074391

大豆どんだけ好きやねん！Σ(‾□‾;)
な人の為の、もちっ、サクッ、フワフワなパンケーキw
このレシピの生い立ち
どんだけ大豆好きやねん‼
本当にまったく( ・ε・)w(←自分が)

そーいうことで(笑)

大豆どんだけ好きやねん！Σ(‾□‾;)
な人の為の、もちっ、サクッ、フワフワなパンケーキw
このレシピの生い立ち
どんだけ大豆好きやねん‼
本当にまったく( ・ε・)w(←自分が)

そーいうことで(笑)

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bari♪♪
bari♪♪ @cook_40074391

大豆どんだけ好きやねん！Σ(‾□‾;)
な人の為の、もちっ、サクッ、フワフワなパンケーキw
このレシピの生い立ち
どんだけ大豆好きやねん‼
本当にまったく( ・ε・)w(←自分が)

そーいうことで(笑)

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な人の為の、もちっ、サクッ、フワフワなパンケーキw
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本当にまったく( ・ε・)w(←自分が)

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材料

パンケーキ5～6枚
  • ①薄力粉 100g
  • ①ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 10g
  • ①砂糖 20g
  • ②プチ6とうふ(1個) 70g
  • ②卵 一個
  • ③無調整豆乳 50ml
  • ④大豆ｸﾞﾗﾉｰﾗ 30g
  • 油 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は固めの小分けになったものを使います
    これは一個70gのもの

    • 3つの食感♪豆腐パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①②③④の順番で生地がなめらかになるようにまぜる

    こんな感じで→

    • 3つの食感♪豆腐パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    温めた(私は)鍋に油をちょっと入れて生地をお玉一杯流し入れる
    (火はIHで170度)

    • 3つの食感♪豆腐パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして30秒くらい待つ

  5. 5

    生地が動いたら裏返す

    • 3つの食感♪豆腐パンケーキ作り方5写真
  6. 6

    また蓋をして15秒待ったら生地に掛からないよう、端に水を少々

  7. 7

    すぐ蓋をして15秒ほど蒸し焼きに
    そしたらこんな感じに膨らみます→

    • 3つの食感♪豆腐パンケーキ作り方7写真
  8. 8

    完成( ‾▽‾)b✨

コツ・ポイント

焦げない火の温度が自分家のIHでは170度でした。ずっと170度。

他のグラノーラでも美味しいと思います( *´艸)

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bari♪♪
bari♪♪ @cook_40074391
2015/08/22 06:23に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 大豆 豆乳 グラノーラ 薄力粉 卵 豆腐

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