米を研ぎ 水を切ってしばらく置く

分量通りの水加減で★を入れてご飯を炊く

大根葉はさっと茹で 冷水にとり 冷めたらしぼってみじん切り

お揚げは細かくみじん切り

フライパンに油を熱し 葉とお揚げを炒める。 残りの材料を投入

炊き上がったご飯に混ぜ 炊飯器を蓋して蒸らして完成